东街钟楼肉粽店(泉州鲤城蓝氏钟楼肉粽店)自开创以来，遵循老祖宗的传统手法制作，着重于商业道德，保持产品质量，重视开拓、挖掘本地饮食文化精髓，在近二十多年的不断努力下，产品闻名于海内外。曾荣获“泉州十佳名小吃”、“福建名小吃”、“中华名小吃”、“福建小吃名店”、“中国名优产品”等荣誉称号。
   本企业充分发挥品牌优势，诚信经营，规模不断扩大，管理不断规范化。在本地区拥有多家分店，并在2002年注册为“蓝氏钟楼肉粽”。
   我们的企业以绿色、健康、营养为理念。本企业正朝着多样化、精品化而发展。为更适合现代人的生活品味，在原有产品的基础上研制出味道更纯、口感更佳的五粮、黑米粽等产品，深受广大消费者的青眯。
   为推广品牌，为了更多的消费者能品尝到闽南肉粽，现诚招各地经营商，以秉承“共存共荣、共同发展”为原则，特邀海内外的小吃店加盟。具体加盟情况如下：
  
   以福建省内为主，市县镇区各一名，省外条件充裕者也可。
   热爱餐饮行业，有一定的餐饮经营经验。
   对闽南肉粽有一定的了解。
   有长期合作经营的打算。
   加盟费为一万元，产品押金五千元。合同期满或终止合作时可退还押金。
   由加盟商自行经营产品，总部可提供技术支持及管理指导服务。