1、它的工作原理是利用高效永磁直流电机带动不锈钢刀架组合高速旋转，通过切削、挤压、捶击等方式，在极短的时间内将有极食物垃圾研磨成细小的颗粒随下水管道顺利排出。
2、食物残渣处理机通过将固态食物垃圾的液态转化，实现了的无害化处理。
3、食物垃圾处理机工作时就向一个小水泵,将切削、挤压、捶击、研磨成细小的颗粒残渣和水一起泵排到厨房下水道处理掉（一天工作一次1-2分钟）。
