它能刺激动物的嗅觉和味觉，鱼饲料中添加微量甜菜碱可提高利用率。鱼饲料中添加微量的甜菜碱，可以吸引鱼类吞食饲料，减少饲料浪费。饲料中添加甜菜碱，发挥最大作用之诱人途径。
2．应用甜菜碱的饲料可以增加动物产品鲜度；调整微
量，元素可以提高动物产品质量。
3．是一种高效的甲基供体。
4．在胆碱严重不足的日粮中，甜菜碱可使蛋氨酸不被用作甲基供体而节省蛋氨酸，从而提高生长速度，但甜菜碱不能代替蛋氨酸用于蛋白质合成。
