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 半球中筋小麦粉 [查看所有产品信息]

产品型号:无
原 产 地:山东
发布时间:2007年02月06日


半球中筋小麦粉

  详细信息  
主要包括特精粉、高筋一等小麦粉、雪花粉、超级饺子粉、饺子粉、速冻水饺粉、精制粉、面条粉、拉面粉、馒头粉、大富豪粉等十余个品种,产品具有质量稳定、适用性强等特点,深受广大消费者的喜爱。产品畅销黑龙江、吉林、辽宁、北京、天津、山东、浙江、上海、湖南、湖北、福建、广东、云南等二十多个省、市、区。

主要技术指标如下:

①特精粉、雪花粉:灰分≤0.55%,面筋≥34.0%,白度≥84.5,水份≤14.0%;②高筋一等小麦粉:灰分≤0.63%,面筋≥35.0%,白度≥83.5,水分≤14.5%;③超级粉、星级雪花粉:灰分≤0.45%,面筋≥32%,白度≥85,④饺子粉专用粉:灰分≤0.55%,面筋33—35%,吸水率≥60%,稳定时间≥4.5min;⑤速冻饺子粉:灰分≤0.55%,面筋31—33%,吸水率≥60%,稳定时间≥5.0min;⑥面条粉:灰分≤0.55%,面筋33—35%,吸水率≥60%,稳定时间≥5.0min;⑦拉面粉:灰分≤0.55%,面筋35—36%,吸水率≥60%,稳定时间≥4.0min;⑧大富豪高档面粉:灰分≤0.45%,白度≥86,面筋30—32%,吸水率≥57%,稳定时间≥4.5min。



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