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探访东君乳业牧场,看优质牛奶如何诞生

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  • 时间:2017-10-12
  • 来自: 中国食品网

“我是谁?我从哪里来以及要到哪里去?”当善于思考的人们慢慢解读完这个宏大的哲学命题,当你坐下来手捧一杯香醇的牛奶时,也许另一个问题就会在不经意间冒了出来:一滴牛奶有着怎样的前世今生?今天就为您揭秘“东君乳业的优质牛奶诞生之路”,也让您感受一下东君乳业作为以质量为根基的企业是如何在奶源上把控牛奶质量的。

我们都知道要生产出品质优良的牛奶,从优质的奶牛到奶牛的管理与疫病防治,以及科学的牛奶生产工艺,所有的这些都缺一不可。而为了满足这些条件,保证牛奶生产的各个环节都科学有序,那么打造一个现代化的科学有机牧场是必须的。

为了推进产业的转型和产品结构升级换代,东君乳业集团在2013年投资十亿元,建立了维多利亚有机牧场,建设鲁西北最先进的万头奶牛养殖示范牧场,并且创建了自己的绿色奶源基地,公司进入规模化养殖优质奶牛,高科技工艺加工牛奶,并且实现了现代化冷链配送的全新发展模式。

维多利亚有机牧场中的奶牛全部都是澳大利亚进口纯种荷斯坦奶牛,现存栏13000多头日,提供鲜奶可达180吨。牧场采用全自动挤奶、奶牛日粮饲喂,犊牛自动喂养,新能源发电四大管理系统。奶牛来源控制,奶牛管理控制,奶源加工控制,生产体系控制、全程冷链控制等五大安全控制措施,都达到了国际上一流的管理水平,也是在中国首个通过欧盟法国标准化体系(AFNOR)认证的有机牧场。

我们以前的农户散养奶牛的养殖方式有着诸多缺陷,农户们有时候会以次充好,在牛舍的清扫和卫生处理上偷工减料,这样生产的牛奶质量是无法保证的。我们都知道科学技术是第一生产力,东君乳业的维多利亚有机牧场采用科学的管理系统和一流的安全控制措施,保证生产的每一滴牛奶都是健康卫生的。

了解完东君乳业维多利亚牧场,我们对优质的牛奶从哪里来和怎么来有了更清晰地认识。正如东君乳业的生产经营理念“科技创造健康,共享东君阳光”那样,科学现代化的牧场就是创造优质牛奶的生产力。

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