• 请登录免费注册
您当前位置: 商虎中国 > 商虎资讯 > > 名茶荟萃 >正文

从绿茶、乌龙茶一路走来,我们最终皈依普洱茶

  • 时间:2018-01-09 00:00:00
  • 来自: 说茶网

   我们还未一同倾杯那是因为您没有爱上普洱茶,如果没有英雄的年代,我们总在寻找偶像。有了普洱茶的生活,虽然平凡,但绝不乏味。

  因为普洱茶,身边聚拢了一批爱茶人,都是从绿茶、乌龙茶到普洱茶一路走来的。茶余饭后,大家免不了把这三种茶比较比较,但说来说去,便越来越认同和欣赏我提出的“三茶三境”的说法--这种说法在今日,其实不止是我们小圈子里,与天南海北的茶友们的交流,似乎这已经是不约而同的共识、不言而喻的道理;甚至,在茶人之间,它是会心一笑的契认,是一种如鱼饮水、冷暖自知的难于言传的感受,颇有“此中人语,不足为外人道”的样势。

  其实,道也无妨,只要你不是“外人”。如何才不是外人?简单,吃茶去。

  当然,这“吃茶去”并非赵州和尚禅语机锋的深奥玄虚,如世博园茶园前面大石头上赵朴初先生题写的那三字。只是说多喝这三种茶,自然体会这三种境界。这次第分别是:绿茶境界--乌龙茶境界--普洱茶境界。

  其实,茶学专家们常常依茶的发酵度及色泽把茶分为六大类:绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、白茶、黄茶(这里且不探讨把普洱茶归在黑茶类是否很恰当)。一般而言,白茶黄茶喝的人较少,红茶主要是老外们喝的多,中国老百姓开门七件事,打头第一件的茶,在现在主要是指绿茶乌龙茶普洱茶三种。目前,这三种茶大有三分天下的势头。萝卜白菜,各有所爱。喝茶也有个人的习惯偏好,但如果你平心静气把三种茶都一一喝过,长时间地认真品味过,在境界上确实是有分别的。至于怎样的分别,这些年接触不少茶友,都依自己兴趣偏好不同而说法不同:

  

 

  “绿茶如独奏,乌龙茶如室内乐,普洱茶如交响乐。”一位古典音乐发烧友如是说;“绿茶如水彩画,乌龙茶如水粉画,普洱茶如古典油画。”

  一位创库画家如是说;“喝绿茶是为解渴,喝乌龙为休闲感觉,而喝普洱是高尚生活的感觉。”一位住别墅的美女富婆如是说;

  “绿茶如二十岁左右翩翩少年,乌龙茶如三十岁稍过的文雅男士,普洱茶如四十左右阅历丰富而又宽厚平和的成功男人。”

  一位在电视台做娱乐节目主持人的美眉如是说;“绿茶如春之清新,乌龙茶似秋之丰满,普洱茶却涵蕴四季之美。”

  一位不大出名的诗人如是说。“绿茶如刚练武功,要求宝剑锋利;乌龙茶如武功深厚,喜欢重剑无锋;普洱茶如武功臻于化境,手中已不需要有形之剑。”

  一位金庸迷如是说;这类五花八门的比喻多的是,就不一一罗唆。赵老朴初说:“空持百千偈,不如吃茶去。”今天周末,去翠湖边上,找个清爽茶室,古人道“不是闲人闲不得,闲人不是等闲人”--咱们却容易,“又得浮生半日闲”,多好。那,你点什么茶?

  在茶界,资深茶人提出了这么一个观点:喝普洱是喝茶人的最后一站!刚接触茶时,初看这一言论,真觉得说这话的人如此主观看茶、如此之狂!后来在喝了各种各样的茶后,在自己的心完全融入到茶里、最后居然把普洱当作精神支柱时,我开始不再怀疑这个观点,并且认同!当然我不敢说“英雄所见略同”这句话。不过,我有自己的看法……

  

 

  喝什么样的茶,就代表你是什么样的人

  不同的茶都有各自的品格,喝不同的茶,自然也有着不同的气质。爱喝绿茶之人做事爽快,爱喝乌龙茶之人做事圆滑,爱品普洱之人做事沉稳。喝什么样的茶,也就代表着你身上某种品性,与茶相对应着。

  你的气质里,藏着你喝过的茶

  往往你爱喝什么饮料,都藏着你喝过的茶。在流动的茶汤中获得对生活的鲜活体验和了解,也因此多一些对生命的理解,少一些偏执和狭隘。

  对于普洱茶而言,其品饮的意义,重要的是唤起人们对旧时光的回忆。在普洱茶中所无限延伸的是意境,令人迷醉的亦是普洱茶所传达的岁月过痕。经过漫长的岁月沉淀,普洱茶执着于其茶性的转换、陈化与释放。让品茶者从普洱茶中所捕捉到旧时光的痕迹。

  普洱茶的华丽如汉赋,飘逸如唐诗,忧思如宋词。于我而言,它不仅有诗意,余韵不绝,更是高原的诗,给人无尽的文思。(本文来源:新境茶艺)

  关键词: 绿茶 乌龙茶 普洱茶

 
  • 成功三部曲