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白茶的采摘顺序:白茶怎么采摘?

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  • 时间:2018-1-10
  • 来自: 说茶网

   


 

  早春,先发出芽头,采下来就是白毫银针。

  再长几天,叶片发育了,长长了,一芽一叶两叶的采下来,就是白牡丹。

  再长几天,叶片长得更大、更长了,连芽带叶带梗一并采下来,一芽三叶四叶的,就是春寿眉。

  注:按旧国标,白牡丹之后一个品级,是贡眉。新国标则规定(2018年5月起实施),白牡丹之后的品级是寿眉,贡眉单指群体品种啦。这样春寿眉的品级又提高了一个的维度。各种草香轮番上阵的情形在寿眉中展现,竹叶、粽叶、荷叶、金银花、夏枯草......。

  在春季,有时候,早采一天,还是白毫银针;晚采一天,就长成了白牡丹王或者白牡丹了;要是再晚采五六天,就成了寿眉。

  时间仅差一天,价格却差了三四倍。说春茶季是一寸光阴一寸金,当不为过。

  秋季,芽头瘦小,达不到白毫银针的等级了,不能采银针,只能连芽带叶带粗长梗一并采下来,就是秋寿眉。

  无论是春寿眉还是秋寿眉,它们的前面,都隔着白牡丹这个等级,越不过去的。(本文来源:茶事微论)

  关键词:白茶 采摘 顺序 采摘

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