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新乡春节期间食品安全连续6年实现零投诉零事故

  • 时间:2018-02-27 08:13:00
  • 来自: 中国食品科技网

截至2018年春节,我市连续6年实现春节期间食品安全零投诉、零事故,得到了河南省食药监局春节期间食品安全督查组的充分肯定。

领导高度重视

市委书记张国伟于2月13日(农历腊月廿八)带队督导北环大市场食品安全工作,并慰问食药监一线工作人员,要求各部门采取有效措施,不断提高管理水平,切实巩固文明城市创建成果,让广大群众获得满满的幸福感。

市长王登喜于2月14日(农历腊月廿九)到市百货大楼查看超市食品安全,要求加强食品采购管控,确保购进的食品质量安全;加强对农贸市场的监管,充分发挥快检室的作用,积极开展农药残留等群众关心的项目检测,确保为群众提供质量合格的食品;要加强春节期间以餐饮为主的食品安全检查,防止发生食品安全事故。

副市长李瑞霞于2月12日(农历腊月廿七)带队到牌坊街农贸市场、北环批发大市场、万达及宝龙广场餐饮店和超市,检查春节期间食品安全工作,要求严密排查风险,全力消除隐患,严格落实集体聚餐报备制度,严防群体性食物中毒事件的发生。

精心组织实施

(1)明确目标任务。1月4日、2月6日、2月12日、2月14日,市食药监局先后召开局党组会、各科室(队、所)负责人会议、各县(市)、区局局长会议和全体干部职工会议,对春节期间食品安全工作进行全面部署。

(2)强化工作重点。市食药监局印发《关于做好2018年元旦春节期间食品药品安全监管有关工作的通知》,要求各县(市)、区局按照“属地管理”的原则,加大对集中用餐等重点场所、网络订餐等重点环节、节日消费量大的重点食品和肉类等高风险食品的监督检查力度,严防不合格食品流向餐桌。

(3)开展专项治理。市食药监局组织开展了春节期间白酒市场、农贸市场等专项检查。特别是对近年来监督抽检不合格、群众投诉举报及排查发现风险隐患的企业单位进行专项执法检查。对检查中发现不能保证产品质量安全的,立即责令整改;存在违法违规行为的,立案查处;对发现的问题,及时告知企业负责人和辖区基层监管所进行限期整改。

(4)严格年夜饭备案制度。要求凡是在农历腊月廿三到正月十六期间,一次性订餐2桌以上的,餐饮单位必须到辖区县(市)、区局进行登记备案。备案的内容包括年夜饭的时间、菜谱、人数等,符合要求的发放年夜饭备案凭证,市局对各地备案情况进行抽查。通过备案制度落实,督促承办年夜饭的餐饮单位根据实际接待能力安排年夜饭供应量,防止因超负荷接待造成管理滑坡,严防食物中毒事件发生。

(5)加强应急值守,畅通投诉举报渠道。一是加强应急管理。要求各县(市)、区切实做好应急防范工作,对突发的食品安全事件,做到第一时间发现、第一时间上报、第一时间处置,最大限度降低危害。二是把每天的带班领导和值班人员固定到人,保障24小时通信畅通,确保遇有突发事件或紧急情况立即报告,并妥善应对处置食药安全突发事件。三是密切关注食药安全舆情动态,及时核实研判、回应社会重点关注热点问题。四是加强投诉举报工作。针对“双节”期间消费特点,认真落实首问负责制,对群众投诉举报及时转办,强化核查情况跟踪督办,对重要的投诉举报,及时报告,重点督办,确保“事事有着落、件件有回声”,使投诉举报工作真正成为展示单位形象的窗口、联系人民群众的“桥梁”和打击违法行为的“哨所”。


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