怎样科学、准确、及时处理好价格运行的主要矛盾，保持国民经济又好又快的发展？从我国经济运行的实际情况和历史经验来看，目前应着重从两个大的方面防止价格由结构性上涨转变为全面上涨。

　　严防粮食价格大幅上涨

    粮食价格涨幅远远小于其他食品价格，有补涨要求。当前的价格上涨，是以非粮食品种的食品价格上涨带动为主的价格上涨，肉类、植物油、奶类、水果、餐饮价格都已经出现了较大幅度的上涨。这与以往的由粮食价格上涨引发的食品价格上涨不同。

    2007年，以猪肉为主的肉类及其制品价格上涨31.6%，其中猪肉价格上涨53.9%，主要植物油品种的涨幅为25.4%～35.8%，主要油料作物品种的价格涨幅为17.2%～36.1%，而同期粮食价格仅上涨6.3%；2008年1～2月肉类及其制品价格上涨43.3%，其中猪肉价格上涨70.3%，主要植物油的涨幅为47.2%～50.1%，主要油料作物的价格涨幅为37.4%～52.3%，而同期粮食价格仅上涨5.9%。比较一下可以发现，2007年以来我国粮食价格的涨幅远远落后于上述食品价格的涨幅。

    从重要食品价格变化的时间轮动顺序来看，先是猪肉价格在2007年初开始大幅度上涨，接着是牛羊肉以及植物油价格在4月份开始大幅度上涨，然后是油料作物价格在6～10月份先后大幅度上涨。而玉米、小麦、粳稻等粮食价格目前虽有小幅上涨，但尚未出现大幅度上涨，与肉类价格的涨幅相比，还有巨大的差距。从未来的发展来看，粮食价格有补涨的可能。

    目前粮食与主要农副食品的比价偏低，粮食价格有上涨的客观条件。从主要食品及农产品与粮食的比价关系变化来看，由于2007年以来主要大宗农产品价格涨幅差距变化较大，因此食品及农产品与粮食之间的比价关系发生了较大的变化，这些比价关系已经由原来相对稳定的、合理的比价关系发展到目前新的、不稳定的比价关系。

    目前，生猪价格与粮食价格的比价在1:10左右，但根据传统的经验来看，二者合理的比价关系应在1:5.5左右；目前大豆与粮食的比价在1:3左右，而根据传统的经验来看大豆与粮食的合理比价在1:1.8左右；目前大豆油（散装）与粮食的比价在1:8左右，而根据传统的经验来看大豆油（散装）与粮食的合理比价在1:5左右。总体来看，目前粮食的销售价格与其他主要食品的销售价格相比，处于历史的最低比价水平。从粮食和主要食品的比价关系上看，未来粮食价格也有继续上涨的要求。