有机葡萄是指在葡萄生产、采收、运输、销售等方面都严格按照有机产品的标准，突出其安全、环保、健康的特点。

　　通过使用可降解、无毒的植物源、矿物源有机肥料，替代一般化学肥料、农药，这是种植有机葡萄的重要标准之一。2006年以来，马陆葡萄主题公园内的马陆葡萄就开始有机葡萄转化，并使用有机绿肥，降低土壤的化学药物残留。近期，园内的种植人员将蚕豆、红花草等绿肥作物埋在葡萄根部，以助葡萄吸收养分，还对葡萄实施手工疏粒等措施，严格控制有机葡萄产量。