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调查显示挂面和点心等食品即便过期女性也会食用

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  • 时间:2017-8-17
  • 来自: 环球网

  【环球网综合报道】据日本Livedoor新闻网8月15日报道,日本Tnter Wired公司(该公司主要从事网络调查)于近期发表了题为“有关赏味期限和消费期限的问卷调查”的调查结果。结果显示,约9成人表示“在购买食品时会留意赏味期限和消费期限”。他们认为“挂面”、“点心”等食品即使过期也可食用。

  该调查于7月7日-23日期间举行,该公司所运营的网络调查“DIMSDRIVE”评论员3875人参与了问卷调查。

  赏味期限等于“质量” 消费期限等于“安全”

  据调查结果显示,有88.8%的人回答知道(包括知道和无意中知道了)“赏味期限”和“消费期限”的差别。从回答知道者的性别、年龄来看,20-30岁的男性占75.7%,70-80岁的男性占93.2%,男性年龄越大,回答知道的人数越多;另外,在回答知道的女性中,只有30-40岁的女性占85.9%和80%左右,其他年龄层的女性都占90%以上。

  据日本农林水产省官网显示,赏味期限指的是“质量没有任何问题且保证美味的期限”,消费期限指的是“可以放心食用的期限”,两者之间有明显的区别。

  据调查结果显示,有79.2%的人回答在购买食品时注意到了(包括注意到和稍有留意)“赏味期限和消费期限”。从这些人的性别、年龄来看,男性占比主要从60%-65%至85%推移。另外,30-40岁的女性占比78.5%,其余年龄层均占比80%左右。

  有网友称食用过期的盐渍鱼子后严重食物中毒

  认为“过了赏味期限”依然可以食用的食品占比由高到低依次为:干面(荞麦面、挂面、乌冬面等)(51.4%)、点心类(50.4%)、方便面(49.3%)、罐头(48.4%)、冷冻食品(46.8%)。

  认为过了消费期限依然可以食用的食品占比由高到低依次为:罐头(34.2%)、干面(荞麦面、挂面、乌冬面)(34.0%)、方便面(31.9%)、点心类(31.3%)、冷冻食品(28.9%)。

  从性别差异来看,相比男性,女性在生活中食用过期食品的比例更高。15.3%的男性、11.8%的女性“不食用过了赏味期的食品”;37.8%的男性、32.9%的女性“不食用过了消费期限的产品”。

  但据调查方推测:一般女性的做饭机会比男性多,做饭时女性有时也会使用过期食材,但在端上饭桌时是否会特意说明,我们并不知道。没有注意到也就等于对方没有告诉你,实际上很多男性也在食用过期食物。

  下面分享几则有关赏味期限和消费期限的轶事:

  “有一年正月吃了过期的盐渍鱼子后严重食物中毒,因为那时身体状况很差,所以整个正月都在家里待着。”(40多岁女性)

  把消费期限不同的鸡蛋混在一起了,和儿子吃了生鸡蛋拌饭后,两个人都拉肚子。(60多岁男性)

  除此之外,一位60多岁的男性分享了自己的亲身经历:“尽量不要在意消费期限,我之前将未打开的酸奶放了3年,喝了都没事。”不过他也告诉大家,千万不要模仿。(实习编译:冯茹茹 审稿:王欢)

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