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苏丹红事件、方便面致癌风波、食用福寿螺中毒事件、瘦肉精猪肉中毒事件、多宝鱼药物残留严重超标问题……近两年来，一系列的食品安全问题出现后，引起了人们对食品安全的恐慌。而近日在南农大举行的中美食品安全研讨会上，中国疾病预防控... |
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中国的食品安全危机正在威胁着所有国人的健康，也在考验着中国人的智慧。迄今，对食品安全的监管似乎处于一种失控和无力监管的状态。苏丹红喂鸭生产的红心蛋还没有消停，又出现了多宝鱼含致癌物的消息。 监管部门的反应是，中国国家... |
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在今年市质量监督部门多次抽样检查中，上海牛奶检验合格率均达到100%。确保牛奶“新鲜每一天”，让市民喝上放心奶，为了达到这一目标，上海奶业行业协会多年如一日，携手有关部门进行了不懈的努力。记者从该行业协会了解到，目前全市... |
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直至今天（8日）0时，山西蒲县6名寄宿小学生中毒物质仍未查明，死亡原因仍是谜，尚不能确定是投毒。专案组表示，此前媒体报道学生以吃的方式食入剧毒，下这个结论还为时过早，准确说，接触剧毒方式未有定论。据了解，专案组目前初... |
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“冬天温度低，孩子总说每天在学校吃的都是凉饭。那么冷的天，再吃一顿凉饭，身体怎么受得了。”随着天气越来越冷，读者李先生也越来越担心孩子在学校的伙食问题，李先生表示，学校和送餐公司应该考虑一种比较妥当的储存办法以保证饭菜... |
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为让兰州市民吃上更加放心的水产品，兰州市渔业监督检查站近日提出，对市内几大水产批发市场进行定期检查，鱼虾体检后才能上市，每星期至少进行两次监测，每月进行一次结果公布。据兰州市渔业监督检查站的同志介绍，针对市场上外来的水产... |
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立冬已过，秋意却未退，鲜滴滴的橙子仍为市民喜好选择的水果。中医学上认为橙能清热生津，行气化瘀化痰，有利于身体健康。广州市中医医院肾内科主任医师刘恩祺指出，橙中含有一般水果具有的成分，皮中橙皮甙，能降低毛细血管脆性，防止小... |
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在中国发现部分咸蛋中含有致癌物质苏丹红后，加拿大食品检验检疫局表示，将采取措施，严格审查进口咸蛋制品。目前加国本国生产的咸蛋中，尚没有发现苏丹红，两批含有苏丹红的问题咸蛋也没有流入加拿大。 加拿大食品检验检疫局表示... |
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属于国家二级保护动物的娃娃鱼竟成了佳肴，公开上了岛城酒店的餐桌。12月4日上午，记者调查发现，在香港东路一酒店内确已开始出售由娃娃鱼制作的菜肴。对此，青岛市海洋与渔业局有关负责人表示，这是在青岛甚至山东省仅此一家试点... |
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食品安全关系着每一个人的健康，每一次“食品安全”事件都牵动着千万人的神经，点燃着各家媒体的热情，也都让消费者想到“我们还能吃什么”的问题。食品安全是指食品在按照预期用途被使用时，不会对消费者造成任何伤害的一种担保。食品中... |
