面对农贸市场环境脏乱差，管理散乱弱，不能有效服务现代城市居民家庭的这一困局，传统农贸生鲜市场的升级转型无疑是一个重大民生问题。如今，困扰郑州广大居民家庭和政府相关管理职能部门的这一问题有望改观。记者从“蕃麦士” 郑州农贸生鲜市场新闻发布会获悉：年内，他们将把在国际上具有一流管理水准和卫生水准的农场型超市，在郑州复制10家左右。
据介绍，“蕃麦士”是由美国华商会会长邓龙先生将他在美国创立的国际知名企业"龙胜行"在中国本土进行的一场系统的复制工程，此前已在天津、厦门等国内多个大中城市进行了成熟的市场运作。 今年4月下旬， “蕃麦士” 郑州团队开始高速运转，“蕃麦士”郑州紫荆山旗舰店和“蕃麦士”郑州政六街店的雏形迅速就绪，并将于6月28日开门迎客 。
“蕃麦士”相关人士对记者表示，他们“蕃麦士”在上游供货方面有三个特色："秉承农场型超市的基本理念；严格执行农产品蕃麦士农贸市场与无公害农产品生产基地、定点屠宰场挂钩的"场厂挂钩"、"场地挂钩"制度；严格执行农产品质量追溯制度，严格农产品的生产、经营登记，规范索证，确保从生产到销售的每一个环节均可相互追溯。
“蕃麦士”一位负责人还表示，他们年内计划建成初步覆盖郑州高端居民社区的7到10家形象店；明年达到35家；四年之内达到70家。他们对自身特色经营初步定位是："把生鲜的菜园、果园、鱼塘开到市民的家门口！"
“蕃麦士”入主郑州生鲜农贸市场，将会给郑州带来什么？“蕃麦士”公关部一位员工在接受记者在采访中介绍：蕃麦士是英文Farmers Market的音译，中文为农夫市场，农夫市场因其食品新鲜而很受欢迎，在美国呈上升趋势，蕃麦士每天从农场、码头、屠宰场运来生鲜的产品在一个超市的环境下销售，生鲜产品当天入场，当天售完，并且生鲜类的产品比例占超市所有产品的50%以上。农夫超市集生鲜超市和传统超市为一体，既方便了喜好生鲜产品的消费者，又能提供超市购物环境，并提升城市容貌。"
