在补气药中，我国北方有北芪，南方有南芪，南芪就是五指毛桃，它不仅有北芪的功效，而且在某些方面更胜过北芪，如没有北芪的燥热。在上篇专题文章中，我们知道五指毛桃含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等能健脾胃，祛湿困，舒筋络。正合此时之用。客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。下面几款美味可口、营养价值特高的五指毛桃保健养生汤。<<相关阅读：五指毛桃简介

　　(一)五指毛桃薏米猪脚汤

　   材料：五指毛桃200g，薏米，猪脚（或猪骨）

　   做法：肉类先飞水然后加清水和五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后慢火熬两个半到三小时即可。

      五指毛桃煲猪脚，不但味道鲜美，更为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。

　　（二）五指毛桃排骨汤

　   材料：五指毛桃200克，排骨两条(大概一斤)，姜两片。