鸡蛋是重要的大宗农产品，是老百姓“菜篮子”中必不可少的基本消费品。与多数农产品相反，皋城农贸市场鸡蛋价格从5月份开始稳中有升。

    6月10日上午，记者先后来到皋城南门农贸市场、小东门百花菜市场了解到，“洋”鸡蛋0.42元/个，7.2元/千克；“土”鸡蛋0.8―0.85元/个，与4月份相比，“洋”鸡蛋每个涨了5―8分钱，“土”鸡蛋每个涨了0.10―0.15元。

    业内人士分析，皋城鸡蛋涨价主要是蛋鸡的养殖规模缩减，今年年初鸡蛋价格低迷，养殖户没有获得效益，养鸡积极性不高，以及饲料价格上涨、人工成本加大。再加上随着气温的升高。蛋鸡产蛋量下降和蛋鸡疫情疫病预防费用、养殖成本增加，拉动了市场蛋价上扬。