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江干区即食海参萧山区专卖店 保证品质

江干区即食海参萧山区专卖店
品牌 大连晓芹海参杭州产区直供店
所属行业 食品
所在地 杭州市
信息编号 1678077
商家编号 1848
产品规格 不限
起批量 ≥1个
包装说明 不限
单 价 面议
商家服务 无货必赔 交期保障 7天包换
文章来源:杭州海珍堂食品有限公司 时间:2019-01-12 16:34 点击:2
拉缸盐海参有什么优点?
加工工艺简单、环节少,海参因加工过程造成的营养流失很少,所以营养丰富!
海参现在会时常出现在我们的生活中,因为现在人们对于身体的保健是十分的看重的。下面我们就为您介绍一下海参具体是什么样的。
在朋友们买海参的时候可能也发现为什么有的海参价格高,而有的则是低的离谱呢?这里面有什么奥妙呢?针对这个问题,下面我就我的了解为大家说一下这是为什么?
干海参在加工过程中有高温高压的工艺,使得营养物质结构有所变化,经过水发处理便可以打破海参细胞壁,营养价值可以被人体更好的吸收利用。这也是为什么都会建议患者或者体弱多病的人选择干海参或者拉缸盐海参(半干海参),而不是选择鲜活海参的原因。
半干海参可以保存多久?
1.冷藏法:
一周以内食用,可将参放入容器中加凉水,置冷藏箱中储藏保持0-4℃,每天换一次,若水中加冰块更好。
2.冷冻法:
将干参放入冷冻柜单冻,用塑料袋密封起来冷冻储藏,-4℃以下可储藏半年以上。
3.常温法:
低温干燥保存,防潮。一般而言,存放在有密封口的透明玻璃瓶中比较合适,市场上有那种常见的玻璃瓶,可供选择。存好后可以放到冰箱里面,或者背阴通风干燥的房间里,都可以保存较长时间。另外,存储过程中有出现被老鼠等盗走的现象,因此要注意存放安全。

对海参的详细介绍,哪种吃法更适合孕妇和老人
海参蒸蛋的做法
海参蒸鸡蛋的做法
材料:鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。
步骤一:处理好海参,主要就是对海参进行泡发,确保所有的材料都是干净的,并且是可以进行食材加工的。
步骤二:准备好鸡蛋液,加入水进行比例调和,比例为一比一左右。
步骤三:将海参进行切片,然后倒入鸡蛋液中。
步骤四:将其放在小火的状态下进行蒸,时间为十分钟左右,然后将其他的海参放入锅内进行蒸,然后加入调料就可以直接食用了。

淡干海参可以分为两种,一种是野生淡干海参,而另一种就是养殖淡干海参。那么我们如何才能辨别出来呢?下面小编就为大家介绍一下辨别野生淡干海参和养殖淡干海参的区别:
1、底足:野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域,通过底足到处行动来寻找食物,所以底足短而粗;而圈养海参是由养殖人员投放饵料不需要移动,且生活在浅水区域,底足的行动作用下降,吸附力差,变得细长。
2、沙嘴:野生海参的沙嘴大而坚硬。
3、肉质:野生海参因为生长水域深(15到20米),水温低,少,生长慢,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,沉积的营养物质丰富;而圈养的海参生长的快,肉质松软不紧实。
4、形态:野生海参是纺锤形的,两头尖中间粗,短粗胖,看起来很结实;而圈养的海参整体细长,缺乏韧劲。
5、背刺:野生海参需要觅食,活动较多,背部和两侧的刺都很粗壮,而且粗细不一;而圈养海参人工喂养,活动较少,背部和两侧的刺长短基本一致,而且细长的刺显得力量不足。
6、生长年限:野生海刺参一般需要生长4-5年以上才能达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大;而圈养海参为了快速达到上市销售的目的,迅速对海参进行催肥,在短短一到两年的时间里就捕捞销售了,营养价值显然不如野生海参。
另外,野生的海参吃起来口感劲道、无涩味,切口细腻、整齐、均匀。

半干海参优质海参的特点:
1、从不同质量个数识别:大规格30-60头,中规格60-100头,小规格110头以上。
2、开口处看,切口细腻,整齐、均匀、口感劲道,弹性十足。
3、参形态识别:优质的刺参形体肥满且呈纺锤形刺粗短壮,刺参生长越长,个头越大,营养越丰富。
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